お野菜にメガナイ♪

日中は厚いけど、夕方は随分涼しいですね～

北海道も、夏野菜が美味しい季節になりつつあります。
昨日、帰りが遅くなったせいで、チビ達の夕飯も遅くなり。。。
今日は、打合せ先から直帰させてもらおうと
心を決めてお仕事に。


そしたら。。。ファームまつもとさんから
お野菜分けてもらえる連絡が！！

早く帰れそうな今日。
タイミングも良く、帰りにホイホイお邪魔したのはイウマデモナク(^-^)V
今！取れたて、もぎたてのお野菜達を頂いてきました



ピーチかぶに、ビーツ、コスレタス
ゴーヤ、ズッキーニ、大葉、バジルにオカワカメ

極めつけは、デコキューリ。
断面が☆と♡になってるの！

どうやって食べようかなぁ～



さっそく、かぶを塩麹で浅漬けに。
松本さんのお勧めだったオカワカメを
ガーリックも使って、玉ねぎと豚肉と一緒に炒めて
オイスターソースで味付け

昨年の鞍掛マメを今朝仕込んで行ったので、
お豆さんと、先日のカラフルピクルスも添えて。
 


松本さんは、食べ慣れないお野菜には
どういう栄養素があって、どうやって食べると良いか
アドバイスのメモも添えてくれるので
そんな気遣いが
また素敵なんです！！

お土産にって、ご主人が
旬のさくらんぼも木からもいで下さって
帰るとチビ達が喜んだのは言うまでもなく

甘くて美味しい初物を、食後に笑いながらいただきました。

他のお野菜たちも、味わって頂きたいとおもいます。

お野菜に恵まれる幸せ。

ご馳走様でした。